かごしま黒豚を使ったラー油です。 鹿児島の食材、黒豚、芋焼酎、鰹節、ちりめんを使って作りました。 辛さを抑えたラー油、鹿児島の黒酢、自社製の竹塩、きび砂糖、黒糖を調味料としています。 辛さ控えめなので、いろいろな食べ方ができます。
通常ラー油というと、あくまで調味料の一種というイメージですが、この「食べるラー油：黒豚ぁ油」は、黒豚などの具材が大量に入っているのが特徴で、ご飯にのせて食べたりすることができます。
炒め物に混ぜたり、納豆に入れたりといった使い方が考案されていますが、意外に目立つのが、食パンと一緒に食べるという方法がオススメ。「食べるラー油」を食パンにのせ、ピザ用のチーズをかけて焼くと「ピザトーストみたいで美味しい！」と評判。パスタやグラタンにタバスコの代わりとして使ってもいいでしょう。 更に、「食べるラー油」をアイスクリームにのせて食べてみて下さい。アイスクリームが口の中で溶ける感じと、ラー油の辛味、具材の食感が相性抜群で、相当旨いですよ！
★「食べるラー油」をつけて食べる！ ラーメン・餃子は当たり前！ 温・冷うどん・おそば・そうめんに大人気！ 更に、冷奴やおでん・たこ焼き・お好み焼き・味噌汁・納豆・焼肉・お刺身・お鍋・ホットドッグ・刺身・パスタなどなど♪
★「食べるラー油」をドレッシングがわりに！ マヨネーズにラー油、ポン酢にラー油、胡麻ダレにラー油、味噌とラー油 等など、アレンジすれば使い方は無限です。 ・辛さ調節も食べる直前にできるので、小さなお子様の居るご家庭でも、食卓にラー油があれば、簡単に自分達の味でいただけます。
★「食べるラー油」を料理の下ごしらえに！ 「鹿児島黒豚」「かつお節（枕崎産）」「ちりめん（志布志産）」「小海老」「ごま油」などが含まれているので、調味料としても抜群！
旧パッケージ（旧名称：黒ブタ～油）
原材料：サラダ油・ごま油・黒豚・たまねぎ・ニンニク・コチジャン・唐辛子・小海老・鰹節・しょうゆ・味噌・きび砂糖・ごま・焼酎・橙 内容量：100ｇ 保存方法：直射日光を避け常温保存 賞味期限：３ヶ月 （★開封後は冷蔵庫で保存してください）
＜おかの屋の製作者＞